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原料:
  
  油豆腐(豆泡)、大芋头、萝卜、肉馅、马蹄(荸荠)
  
1.用钉板擦把芋头擦成泥.
2.萝卜洗净,同样擦成泥,用萝卜是为了让馅多些水份.
3.马蹄削皮,剁碎.
4.将芋头泥、萝卜泥、马蹄碎还有肉馅混合,加适量盐调味,混合.
5.油豆腐撕开并挑起其中一面,撕开的地方是一个长方形,只撕开三条边,剩下一条边注意不要撕断了。

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